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La Spezia

La Spezia

Il biglietto da visita di Spezia è il Castello di San Giorgio. Si tratta di una fortezza composta...

Sondrio

Sondrio

Sondrio, propaggine nord della Lombardia, meta apprezzata dagli sciatori per i suoi massicci...

Londra

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Nessun altro luogo al mondo è come Londra. Capitale dell'Inghilterra e della Gran Bretagna, e...

Van Gogh, l’uomo e la terra

Van Gogh, l’uomo e la terra

A 62 anni di distanza, le opere di uno degli artisti più famosi al mondo tornano a Palazzo...

Perché i pirati buttavano in mare i prigionieri dai trampolini?

Perché i pirati buttavano in mare i prigionieri dai trampolini?

In realtà questa è un’immagine inventata e tramandataci dagli illustratori dei primi del...

Savona

Savona

Un vivace centro storico e un porto che la sera sia anima grazie a ristorantini e locali tipici:...

Perché le coccinelle hanno macchie nere sulle ali?

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La livrea variegata e multicolore di alcuni insetti è un’arma passiva e psicologica contro i...

Arezzo

Arezzo

Il vasto patrimonio artistico aretino Arezzo è una città straordinariamente antica, più vecchia...

Il Decreto Cultura è Legge

Il Decreto Cultura è Legge

“(…) Ritengo davvero che sarebbe importante, pur nella fisiologia dello scontro e del dibattito...

Tornano i Musei di notte

Tornano i Musei di notte

Sabato 17 maggio 2014 si ripete La notte dei Musei, l’apertura straordinaria occasione per...

150 scatti di Galimberti, “Paesaggio Italia” da una polaroid

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Un “Grand Tour” attraverso gli scatti di Maurizio Galimberti, un caleidoscopio di immagini delle...

Perché le montagne russe hanno questo nome?

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Le montagne russe si chiamano così perché hanno avuto origine da un passatempo diffuso in Russia...

Perchè i pinguini oscillano mentre camminano?

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Avete mai notato quell'andatutra un po' buffa che hanno i pinguini mentre camminano? Se la natura...

Torna la Notte Europea dei Ricercatori

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  Il 26 settembre 2014 torna la Notte Europea dei Ricercatori,il grande evento che da...

Il Castello di Santa Severa: apertura straordinaria

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Un posto straordinario, un bene ricco di fascino, storia, arte e archeologia che affonda le sue...

Parma

Parma

Il suo centro, ricco di capolavori artistici, spaziose aree verdi, piccoli e grandi tesori di...

Modena

Modena

E' la città ideale: sa farsi ammirare per i tesori architettonici, patrimonio UNESCO, sa...

I capolavori del Musée d’Orsay

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Dal 22 febbraio all’8 giugno 2014 il Complesso del Vittoriano presenta la grande mostra “Musée...

Ciminna: Notte Bianca per grandi e piccini

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(Ciminna, 28 Luglio 2012) Manca poco per il taglio del nastro della sesta edizione della Notte...

Perché nel cinema muto tutti corrono?

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I primi film venivano girati con una frequenza di 16 fotogrammi al secondo, velocità...

Le migliori foto degli eventi cruciali del nostro tempo

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Il Premio World Press Photo è uno dei più importanti riconoscimenti nell’ambito del...

Agrigento

Agrigento

Tra antiche rovine e architetture barocche, spiagge cristalline e isole meravigliose, acque...

Perchè si dice

Perchè si dice "fumare come un turco"?

Il modo di dire “Fumare come un turco”  ha una correlazione con la realtà storica. In...

Lucca

Lucca

Una città monumentale ancora avvolta da mura intatte che racchiudono tesori uniciE' la sola ad...

Qual è lo stadio più grande del mondo?

Qual è lo stadio più grande del mondo?

Lo stadio più grande del mondo (in termini di capacità) è il Rungrado May Day Stadium di...

Perchè le gondole di Venezia sono nere?

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La gondola ha subito nei secoli numerose trasformazioni, sia dal punto di vista strutturale e sia...

Palermo, nido di tartarughe a Mondello

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Palermo - Questa mattina all'alba è stato ritrovato un nido di tartarughe marine nella spiaggia...

Salerno

Salerno

Salerno negli ultimi anni è stata protagonista di un rilancio urbano che l'ha valorizzata e ne ha...

Verbania

Verbania

Verbania è definita un giardino sul lago. È un comune, nato nel 1939 dall'unione di Intra e...

Ragusa

Ragusa

È una terra disegnata dall’uomo. Luoghi plasmati dal duro lavoro dei contadini che da questa...

Il Festival di Fotografia Europea si interroga sulla visione

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Nel 2006 il Comune di Reggio Emilia dà inizio alla manifestazione internazionale Fotografia...

Pasolini a Matera: i 50 anni del Vangelo secondo Matteo

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Il Museo Nazionale d’Arte Medievale e Moderna di Palazzo Lanfranchi a Matera ospita la mostra...

Perché al cinema si usa mangiare i pop-corn?

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L’usanza di sgranocchiare pop-corn al cinema risale al tempo della Grande Depressione americana:...

Food art: una tavolozza di c...ibo

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Food of the rainbow è il titolo del progetto di Henry Hargreaves. L’artista, da modello a...

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A trent’anni dalla scomparsa, Napoli rende omaggio ad Eduardo De Filippo con una mostra che...

A occhi aperti: le foto che hanno fatto la Storia sbarcano a Roma

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La Repubblica di San Marino ospita la più importante mostra evento mai realizzata dedicata a...

La più grande retrospettiva italiana su Chagall

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La mostra Marc Chagall - Una retrospettiva 1908-1985 è la più grande retrospettiva mai dedicata...

Rovigo

Rovigo

Rovigo vive adagiata nel cuore del Polesine ed è accarezzata dalla brezza marina che arriva dal...

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Il 17 ottobre 2014 riapre a Lodi il Festival della Fotografia Etica. La manifestazione,...

L’incontro con un artista universale: Michelangelo

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In occasione del 450° anniversario della morte di Michelangelo Buonarroti, la mostra ospitata ai...

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Perché e come si verifica un miraggio?

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Il miraggio è un'illusione ottica naturale (fenomeno ottico). Esso si verifica quando i raggi del...

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David Bowie: grande retrospettiva a Berlino

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Manoscritti, foto, video, costumi, strumenti: 300 cimeli per “David Bowie”, la grande...

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Inediti e contemporanei, brasiliani e italiani

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Perché si parla nel sonno?

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Parlare nel sonno (somniloquio) è una normale manifestazione dell’attività notturna del cervello,...

Siracusa

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Siracusa, terra delle meraviglie. Echi di civiltà antiche aleggiano ancora nelle...

Carnevale di Viareggio: una tradizione lunga 140 anni

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“Si aprirà sabato 2 febbraio il Carnevale di Viareggio 2013 che celebra il 140esimo...

Cina: lavare i vetri a 492 metri d'altezza

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Il paesaggio italiano: 134 fotografie in mostra

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La Fioritura dell'Altopiano di Castelluccio

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Studiare Venere usando lo specchio

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Perché molti uccelli migratori quando volano assumono la formazione a V?

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Potenza

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Pasqua con le stelle cadenti!

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Come ogni anno, la Terra passa attraverso la coda della cometa Thatcher (C/1861 G1), il cui...

Super Luna in arrivo!

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(5-6 maggio 2012) Più grande e più luminosa del solito: così ci apparirà la Luna tra sabato 5 e...

Ascoli Piceno

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La Provincia di Ascoli Piceno è delimitata lungo il litorale adriatico dai fiumi Aso a nord e...

Kandinsky, per essere trasportati fuori dallo spazio e dal tempo

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La 46ª Sagra degli Spaghetti all’amatriciana

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Secondo week end della Sagra delle Fragole a Nemi

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Andare a lavoro in bici aumenta il relax

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Organizzata in occasione del bimillenario della morte (19 agosto 14 d.C.), la mostra presenta le...

Frida Kahlo e l’inestricabile legame arte-vita

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A Roma, alle Scuderie del Quirinale, si terrà una grande mostra – dal 20 marzo al 31 agosto 2014...

Arriva la

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Verso Monet, nella storia del paesaggio

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Frosinone

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Perché tagliare la cipolla fa piangere?

CipollaNella cipolla sono presenti molecole che contengono uno o più atomi di zolfo: i solfuri organici. Quando la cipolla viene tagliata o schiacciata questi solfuri si combinano con un’altra sostanza presente in stati diversi, l’enzima allinasi. Si generano così composti volatili che reagiscono con l’acqua che ricopre la cornea, trasformandosi in acidi, soprattutto solforico e solforoso.

Essendo sostanze corrosive, l’occhio cerca di liberarsene attivvando le ghiandole lacrimali.
La cipolla è uno degli ingredienti più usati in tutte le cucine. E anche se fa piangere, basta maneggiarla col trucco: cioè tagliandola sotto l’acqua corrente.

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