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La provincia di Foggia, detta anche Capitanata o Daunia, è la provincia più settentrionale della...

Siena

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La città dove ogni pietra è rimasta immutata nei secoliSiena, ovvero, la qualità della vita fatta...

David Bowie: grande retrospettiva a Berlino

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Manoscritti, foto, video, costumi, strumenti: 300 cimeli per “David Bowie”, la grande...

Matisse: la forza della linea, l’emozione del colore

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Il genio di Matisse ha cambiato il corso dell’arte del Novecento, imprimendo la sua visione nuova...

Perché le scale di torri e castelli salgono in senso orario?

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Il motivo è da cercare nel senso della costruzione di una torre in un castello: la torre si...

Brescia

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Detta la Leonessa d'Italia per il coraggio dimostrato nel corso delle 10 giornate di insurrezione...

Perugia

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Capoluogo di Regione, Perugia è un’antica città situata nell’area centro-settentrionale...

Statue di cera: Mandela a Roma

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Dopo Putin, De Gasperi, Don Sturzo, Hitler, Mussolini e Lenin, Nelson Mandela sarà il prossimo...

Modigliani, Soutine e gli artisti maledetti

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Dopo il grande successo alla Pinacothèque de Paris e al Palazzo Reale di Milano, la mostra...

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Sono 50 mila i mattoncini utilizzati per costruire la torre di lego più alta del mondo. A Seoul,...

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Si apre domani a Torino la Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico (Biteg), la quinta...

Quale ortaggio, originariamente viola, è diventato arancione?

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Chi lo avrebbe mai detto. Quelle "carote" che noi portiamo sulle nostre tavole sono...

Aosta

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Aosta, capoluogo regionale, è situata alla confluenza della Dora Baltea con il torrente Buthier e...

La Spezia

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Il biglietto da visita di Spezia è il Castello di San Giorgio. Si tratta di una fortezza composta...

Fumetto di: Cinzia Clocchiatti

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Monet: un viaggio nel cuore della sua vita

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Le Scuderie del Castello di Pavia presentano, dal 14 settembre al 15 dicembre 2013, un’importante...

“Da Giotto a Gentile”: la rivoluzione espressiva delle Marche e di Fabriano

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Da Giotto a Gentile è un percorso articolato, dalla Pinacoteca “Molajoli” di Fabriano, permette...

Strisce pedonali luminose, di Swarovski o inesistenti

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È una terra disegnata dall’uomo. Luoghi plasmati dal duro lavoro dei contadini che da questa...

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Cagliari, affacciata sul Golfo degli Angeli, è un’antica città fondata dai fenici. Considerata il...

Salgado e i suoi viaggi in 200 fotografie

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Sebastião Salgado, il più importante fotografo documentario del nostro tempo, presenta il suo...

Londra

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Avete mai notato quell'andatutra un po' buffa che hanno i pinguini mentre camminano? Se la natura...

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Città del Messico - 7 artisti e 1500 tazzine da caffè. Bastano questi due “ingredienti” e il...

Alla scoperta di un Vanvitelli segreto

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Gli appartamenti storici del Palazzo Reale di Caserta ospitano fino al 31 ottobre 2014 la mostra...

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Palazzo Strozzi a Firenze riporta l’attenzione sull’arte moderna con un nuovo importante evento...

Chieti

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Città fra le più antiche d’Italia, tanto che le sue origini storiche si confondono con la...

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Alle 7.31 (ora italiana) di lunedì 6 agosto il rover Curiosity della Nasa atterrerà su Marte alla...

Rieti

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Rieti è una città che esiste prima di Roma e le sue origini risalgono all' inizio dell' età del...

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A 62 anni di distanza, le opere di uno degli artisti più famosi al mondo tornano a Palazzo...

Viterbo

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Si narra che Viterbo fu fondata da Ercole. Viterbo fu certamente un centro Etrusco e con il tempo...

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Inaugurata al Palazzo delle Esposizioni di Roma il 27 settembre, La Grande Avventura sarà aperta...

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Chi sono le antenate delle frappe? La tradizione pare farci risalire fino alle frictilia, dolci...

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Lecce e la sua provincia,spesso identificata come Salento, è il tacco d’Italia, proteso fra due...

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Sondrio, propaggine nord della Lombardia, meta apprezzata dagli sciatori per i suoi massicci...

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  Il 26 settembre 2014 torna la Notte Europea dei Ricercatori,il grande evento che da...

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Al Museo di Roma In Trastevere è in mostra “II paesaggio italiano. Fotografie 1950 – 2010”, da...

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Quale ortaggio, originariamente viola, è diventato arancione?

Carote viola/arancioniChi lo avrebbe mai detto. Quelle "carote" che noi portiamo sulle nostre tavole sono "geneticamente modificate". In realtà le carote in origine erano "viola".

Nel 1720 gli olandesi decisero di cambiagli il colore in onore della dinastia regnante, gli Orange, e di qui ebbe inizio la trasformazione, che non è avvenuta in laboratori, come per le moderne "modificazioni genetiche", ma nei verdi campi olandesi, per selezione successiva, partendo da un seme di carota proveniente dall'Africa del nord. Così nel giro di qualche anno si è arrivati ad una carota arancione, perdendo la semenza delle prime che fino ad allora erano viola o bianche.
Le carote viola non possono donarci un'abbronzatura dorata, perché non contengono betacarotene, la sostanza che da loro il color arancio, ma è ricca di antiossidanti preziosi per la nostra salute e per contrastare l'invecchiamento, perché contrastano l'azione dei radicali liberi.
Per chi vuole assaggiare le carote viola deve andare a comprarle nei supermercati Inglesi, od aspettare, prima o poi arriveranno anche in Italia.

Fonte: www.biomaieutica.com

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