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Ferrara

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Ferrara è una splendida città d’arte da assaporare passeggiando per le sue strade, scoprendo in...

Fumetto di: Cinzia Clocchiatti

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Rodin. Il marmo, la vita

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Dopo essere stata presentata con grande successo a Palazzo Reale a Milano sarà allestita a Roma,...

Treviso

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Treviso è una città da visitare in ogni stagione, con il passo lento di chi vuole assaporarne...

“Coloriamo i Cieli”: mongolfiere e aquiloni a Castiglione del Lago

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(Castiglione del Lago, 27 Aprile - 1 Maggio) La rassegna internazionale di aquiloni e mongolfiere...

Reggio Emilia

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Reggio, o città del Tricolore in quanto qui, nel 1797, fu adottato il vessillo che divenne poi...

Guinnes dei primati a Milano: la tavoletta di cioccolato più grande del mondo

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(Milano, 7 Aprile 2012) 18,05 x 2 metri. Non abbiamo cominciato a dare i numeri, si tratta della...

Udine

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La capitale del Friuli ti parla con piazze accoglienti, i capolavori del Tiepolo e osterie...

Rhome - Sguardi e memorie migranti

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Trentaquattro migranti. Dodici fotografi. Sessantotto foto. Una città. Storie diverse di donne e...

Andy Warhol: il padre della Pop Art americana in mostra a Roma

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Dopo il grande successo di pubblico ottenuto a Milano, Andy Warhol giunge finalmente a Roma. Le...

Il Castello di Santa Severa: apertura straordinaria

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Un posto straordinario, un bene ricco di fascino, storia, arte e archeologia che affonda le sue...

Balle, errori e sviste per l’approdo al metodo scientifico

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Matera

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La città di Matera sorge in un paesaggio caratteristico, con rocce a strapiombo su un profondo...

La Tuscia è in jazz

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Il “Tuscia In Jazz”, giunto al suo tredicesimo anno d’età, si terrà dal 17 al 21 aprile 2014. E’...

Foggia

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La provincia di Foggia, detta anche Capitanata o Daunia, è la provincia più settentrionale della...

Modigliani, Soutine e gli artisti maledetti

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Dopo il grande successo alla Pinacothèque de Paris e al Palazzo Reale di Milano, la mostra...

Reggio Calabria

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Reggio (Rhegion) fu fondata verso la metà dell'VIII secolo a.C. da coloni calcidesi. Nell'89...

Ri-conoscere Michelangelo

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In occasione delle celebrazioni per i quattrocentocinquanta anni dalla morte di Michelangelo...

Il Festival della Fotografia Etica

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Il 17 ottobre 2014 riapre a Lodi il Festival della Fotografia Etica. La manifestazione,...

Perché la luna e il sole appaiono più grandi all'orizzonte?

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La Luna e anche il Sole sembrano più grandi quando sono vicini all'orizzonte. Questa è...

Il racconto dell’arte a Roma negli anni ‘70

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Quasi 200 opere, di 100 autori italiani e internazionali, per raccontare l'arte di un decennio e...

Le Giornate Europee del Patrimonio

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Il 20 e il 21 settembre 2014 si celebrerà la 31aedizione delle Giornate Europee del Patrimonio,...

Verona

Verona

Passeggiando per le vie del centro storico, lungo le sponde dell'Adige, la città dell'amore...

Savona

Savona

Un vivace centro storico e un porto che la sera sia anima grazie a ristorantini e locali tipici:...

Testaccio si chiama così perché…

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Testaccio è il nome del ventesimo rione di Roma ed è compreso tra Via Marmorata, le Mura...

Le Gemme dell’Impressionismo: 68 opere in mostra

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Inaugurata il 23 ottobre, e aperta al pubblico fino al 23 febbraio 2014, la mostra “Gemme...

Lecce

Lecce

Lecce e la sua provincia,spesso identificata come Salento, è il tacco d’Italia, proteso fra due...

Venezia

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Venezia è una città che si specchia nell'acqua, e l'immagine che restituisce si ritrova...

Pasolini a Matera: i 50 anni del Vangelo secondo Matteo

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Monza e Brianza

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La storica Monza, capitale longobarda per eccellenza, fulcro dell’operosa Brianza, nota per la...

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I cinque cerchi colorati e intrecciati rivelano lo spirito olimpico secondo il barone De...

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(Tuscania, 7-8 Luglio 2012) Il 7 e l'8 luglio 2012 il Centro Storico di Tuscania sarà colorato e...

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La 46ª Sagra degli Spaghetti all’amatriciana

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Modena

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Cézanne e gli artisti italiani del ‘900 in mostra a Roma

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Fumetto di: Cinzia Clocchiatti

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Matisse e la fascinazione dell’Oriente

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I capolavori del Musée d’Orsay

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Spiedini di mazzancolle a modo mio

 Spiedini di mazzancolle a modo mio

Ingredienti per 4 persone:
18 mazzancolle,
1 bicchierino di Cognac,
una punta di senape dolce,
alcune foglie di basilico fresco,
mezza cipolla,
100 gr. di pancetta tesa magra,
1 peperone rosso,
olio extravergine di oliva,
sale e pepe q.b. 
 


Preparazione:

Pulite bene le mazzancolle,
Asciugatele e lasciate in marinatura un'ora con il cognac, il basilico spezzettato, la senape sciolta, la cipolla affettata finemente, sale e pepe.
Trascorsa l'ora di marinatura, sgocciolate le mazzancolle
Avvolgete ogni mazzancolla nella pancetta
Infilate in spiedini, intercalandole con un piccolo pezzo di peperone
Ponete sulla placca del forno foderata di carta-forno
Irrorate con un filo d'olio buono di oliva
Fate cuocere per 5 minuti a temperatura 180°
Serviteli caldi o tiepidi, con insalatina fresca di rucola o di misticanza.

Buon appetito

Ricetta di Ninnj Di Stefano Busà

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