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Enna

Enna

Enna, il cuore della Sicilia. Una terra che riunisce in sé tutto ciò che rende unica la...

A occhi aperti: le foto che hanno fatto la Storia sbarcano a Roma

A occhi aperti: le foto che hanno fatto la Storia sbarcano a Roma

“Cosa potremmo sapere, cosa potremmo immaginare, cosa potremmo ricordare dell’invasione sovietica...

Reggio Calabria

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Reggio (Rhegion) fu fondata verso la metà dell'VIII secolo a.C. da coloni calcidesi. Nell'89...

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Forlì conserva tracce significative sia dell'epoca romanica sia di quella rinascimentale, che ha...

L’impulso creativo di Miró

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Sono esposte 53 opere del grande artista catalano tra cui oli di sorprendente bellezza, arazzi...

Inediti e contemporanei, brasiliani e italiani

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A San Gimignano, fino al 17 maggio 2014, si possono ammirare le mostre personali di Marcelo...

Una Borsa per il turismo enogastronomico

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Si apre domani a Torino la Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico (Biteg), la quinta...

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Milano ospiterà la prima foresta verticale del mondo. Stefano Boeri, l'architetto che l'ha...

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La Macchina di Santa Rosa è un'imponente costruzione che viene trasportata a spalla da...

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La visita di Porto Maurizio parte dal quartiere medievale, il Parasio. Il nucleo più antico della...

Perché e come si verifica un miraggio?

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Il miraggio è un'illusione ottica naturale (fenomeno ottico). Esso si verifica quando i raggi del...

La 7ª Giornata Nazionale delle Ferrovie Dimenticate

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Carbonia-Iglesias

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Iglesias:Iglesias sorge ai piedi della montagna del Marganai, nel versante sud-occidentale della...

Pistoia

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Ai piedi dell'Appennino un mix di storia, natura e gastronomiaCittà di origine romana, Pistoia è...

Artisti che levitano smascherati dalla BBC

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Vi è mai capitato di vedere artisti di strada che sembrano levitare a mezz'aria? Da ormai qualche...

Il racconto dell’arte a Roma negli anni ‘70

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Quasi 200 opere, di 100 autori italiani e internazionali, per raccontare l'arte di un decennio e...

Treviso

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Treviso è una città da visitare in ogni stagione, con il passo lento di chi vuole assaporarne...

Rovigo

Rovigo

Rovigo vive adagiata nel cuore del Polesine ed è accarezzata dalla brezza marina che arriva dal...

“Luna blu” in arrivo

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Il 31 agosto 2012 potremo ammirare la “luna blu”, vale a dire il secondo plenilunio nello stesso...

Alla scoperta di un Vanvitelli segreto

Alla scoperta di un Vanvitelli segreto

Gli appartamenti storici del Palazzo Reale di Caserta ospitano fino al 31 ottobre 2014 la mostra...

Perché al mare sono sempre più frequenti le “invasioni” di meduse?

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Milano

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Milano, città d’arte dalla forte identità, tesa alla modernità e al progresso, vitale per...

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Alle 7.31 (ora italiana) di lunedì 6 agosto il rover Curiosity della Nasa atterrerà su Marte alla...

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Avete mai costruito una casa sull'albero quando eravate piccoli? Qualcuno, in 11 anni, è riuscito...

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Tra antiche rovine e architetture barocche, spiagge cristalline e isole meravigliose, acque...

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Da oltre 160 anni, Rimini è nei ricordi e nei sogni di generazioni di vacanzieri. Il segreto del...

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L’ invenzione della palla ovale è attribuita intorno alla metà del XIX sec., al calzolaio inglese...

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Cuneo (Coni in piemontese) è un comune di 55.201 abitanti, capoluogo dell'omonima provincia....

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Dal 1994 dichiarata Patrimonio Universale dell'Umanità dall'Unesco, Vicenza è ornata da una...

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Il suo centro, ricco di capolavori artistici, spaziose aree verdi, piccoli e grandi tesori di...

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Il 20 e il 21 settembre 2014 si celebrerà la 31aedizione delle Giornate Europee del Patrimonio,...

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Torna il Festival Internazionale di Villa Adriana, a Tivoli, dopo due anni di assenza.Il Festival...

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Un cartellone ricco di titoli classici e popolari, dal Lago dei Cigni a La Bohème. La nuova...

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Ancora dopo la prima guerra mondiale, alla foce del fiume omonimo esistevano due cittadine molto...

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Andare a lavoro in bicicletta, a piedi o con i mezzi pubblici aumenta il proprio livello di...

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A Ladispoli ci sarà anche quest'anno la grande manifestazione enogastronomica a cui...

Rodin. Il marmo, la vita

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Dopo essere stata presentata con grande successo a Palazzo Reale a Milano sarà allestita a Roma,...

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Fino al XVI secolo, in Francia, il primo giorno dell’anno era il 25 marzo. I festeggiamenti...

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Prestiti eccezionali concessi dai musei greci, e per la maggior parte mai visti al di fuori dei...

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Spostarsi in città per lavoro, per passione, per il tempo libero, ad ogni età, con qualsiasi tipo...

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(Ciminna, 28 Luglio 2012) Manca poco per il taglio del nastro della sesta edizione della Notte...

Perché fa più freddo in montagna? Non siamo forse più vicino al Sole?

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Il Sole manda giù la sua energia. Questa attraversa l'atmosfera e giunge a terra. E' proprio...

Escher in mostra al Chiostro del Bramante

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Il Chiostro del Bramante, dal 20 settembre 2014 al 22 febbraio 2015, ospiterà la mostra romana...

Latina

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La città di Latina ha piazze accoglienti, edifici e musei ricchi di storia anche se è una città...

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Castelluccio di Norcia (Norcia, PG) - Tra fine maggio e i primi giorni di luglio, l'altopiano di...

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Un nuovo ed ampio progetto espositivo, firmato da Marco Goldin per la città di Vicenza, che si...

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“La ragazza con l’orecchino di perla". Pochi altri titoli al mondo evocano, come questo, il senso...

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“Ecco, oggi, in virtù delle fotografie di Francesco Francaviglia, i volti d’alcuni di quelli...

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Al Palazzo delle Esposizioni si parla di numeri, con l’ambizioso obiettivo di coinvolgere tutti:...

Monet: un viaggio nel cuore della sua vita

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Testaccio si chiama così perché…

Testaccio è il nome del ventesimo rione di Roma ed è compreso tra Via Marmorata, le Mura...

Alessandria

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Alessandria sorge nella pianura alluvionale formata dai fiumi Tanaro e Bormida, in prossimità del...

Kandinsky: l’artista come sciamano

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L’Arca di Vercelli, lo spazio espositivo realizzato dentro la trecentesca chiesa di S. Marco,...

Trapani

Trapani

La provincia di Trapani si estende nella parte più occidentale della regione, protraendosi tra il...

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Il racconto dell’ "occhio del secolo”, Henri Cartier-Bresson

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Izis, il poeta della fotografia

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L’incontro con un artista universale: Michelangelo

In occasione del 450° anniversario della morte di Michelangelo Buonarroti, la mostra ospitata ai...

Oristano

Oristano

Oristano è situata sulla costa centro-occidentale della Sardegna, di fronte all'omonimo golfo....

Trieste

Trieste

Trieste, una città tra il Carso e il mareÈ un territorio di confine, con un occhio al mare...

Una domenica pomeriggio a colpi di cuscinate

Una domenica pomeriggio a colpi di cuscinate

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“Coloriamo i Cieli”: mongolfiere e aquiloni a Castiglione del Lago

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Pavia

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Catania

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Ancona

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La Provincia di Ancona è delimitata lungo il litorale adriatico dai fiumi a nord Cesano e sud...

Ison, la cometa vicinissima al Sole

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Passeggiando per le vie del centro storico, lungo le sponde dell'Adige, la città dell'amore...

Perchè nei tunnel ci sono salite e curve?

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Probabilmente sarebbe più economico costruire dei tunnel diritti. Quando si entra con un'auto in...

Food art: una tavolozza di c...ibo

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Il vulcano più alto del mondo è l'Ojos del Salado, che misura ben 6.891 metri. Si trova al...

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I primi film venivano girati con una frequenza di 16 fotogrammi al secondo, velocità...

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"Nell'aquilone ho sempre visto un simbolo di libertà, di gioia, un messaggio di pace trasportato...

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    Tornano i cieli colorati dagli aquiloni

Pasta con i broccoli “ncaciata”

Pasta con i broccoli “ncaciata” Ingredienti per 4 persone:
broccolo 2 kg;
500 g pasta (spaghetti spezzati);
Pecorino grattugiato q.b.;
Olio extravergine;
Sale, pepe q.b.



Preparazione:

Pulire il broccolo e sbollentarlo in acqua bollente per 30 minuti.
Cuocere la pasta nell’acqua dove è stato sbollentato il broccolo. Mettere il broccolo sbollentato in una padella con olio extravergine. Soffriggerlo sino a renderlo cremoso. Aggiungere la pasta cotta al dente in padella e soffriggere. Versare un po’ d’acqua di pasta. Pepare e aggiungere  il pecorino grattugiato q.b.

Il Pecorino può essere aggiunto direttamente nel piatto secondo il gusto di ciascuno, l'importante è mescolare e amalgamare bene in modo che il sapore diventi tutt'uno.

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